INGREDIENTES
1 xícara (chá)de trigo para kibe
1 xícara (chá)de água fria
1 cebola pequena picada
2 tomate em cubinhos
1 pepino grande picadinho
hortelã picado e, cheiro verde a gosto
3 colheres(sopa)de azeite
suco de limão a gosto(eu prefiro limão cravo)
sal e pimenta do reino a gosto
PREPARO
Deixe o trigo de molho na água por 20 minutos,escorra em uma peneira se por acaso ainda estiver muito úmido.
Junte o restante dos ingredientes,misture tudo para agregar bem os sabores e sirva.
Se sobrar salada,guarde para o dia seguinte pois fica melhor ainda.
OBS:Eu costumo servir essa saladinha com filé de frango grelhado,hummm é tudo de bom.
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